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Respondida
4021812
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Potim-SP
Provas:
Cozinheiro
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
A temperatura considerada segura na zona de perigo para a multiplicação de bactérias em alimentos é:
A
Entre 0°C e 10°C.
B
Acima de 100°C.
C
Entre 5°C e 60°C.
D
Abaixo de -18°C.
E
Entre 65°C e 75°C.
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