O peso ajustado é calculado e utilizado somente quando o indivíduo apresenta a adequação de peso superior a 120% ou inferior a 80% do peso considerado ideal.

Algumas situações podem dificultar ou impossibilitar a aferição do peso atual dos indivíduos. Nesse sentido, pode-se estimar o peso atual de adultos e idosos por meio de equações preditivas, com a de Rabito et al. (2008) que leva em consideração a circunferência do braço, a circunferência abdominal e a circunferência da panturrilha, além da diferenciação por sexo.

Para obter o peso ideal de indivíduos amputados, deve-se subtrair do peso ideal ou estimado a porcentagem do membro amputado. O peso ideal é calculado como se não existisse a amputação e, posteriormente, subtraído da parte amputada.

A verificação das dobras cutâneas é um método simples, de baixo custo e menos invasivo para determinação de reserva gordurosa.

A aferição da estatura é realizada em crianças com menos de 2 anos de idade, posicionadas em decúbito dorsal, utilizando régua antropométrica sobre uma superfície plana. Essa medida caracteriza-se como sendo comprimento.