As deficiências nas práticas de higiene dos alimentos complementares desempenham um papel importante no risco
de morbidade e mortalidade infantil por doenças diarreicas no Brasil. São poucas as pesquisas epidemiológico-populacionais sobre as práticas de higiene dos alimentos complementares ou de estudos bacteriológicos que mostrem o
nível de contaminação de alimentos dentro dos domicílios. Em relação ao que as pesquisas realizadas pelo Ministério
da Saúde indicam, assinale a afirmativa INCORRETA.
