Os componentes nutricionais com maior influência no perfil lipídico de indivíduos saudáveis são:
I - A ingestão de gordura total.
II - A composição de ácidos graxos da dieta.
III - O colesterol.
IV - As fontes de proteínas animal e vegetal.
V - As fibras e os compostos fitoquímicos.
Estão CORRETAS as afirmativas
