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Respondida
2269623
Ano:
2011
Disciplina:
Nutrição
Banca:
DIRENS Aeronáutica
Orgão:
EEAr
Provas:
Curso de Formação de Taifeiros - Cozinheiro (TCO)
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Técnica Dietética e Gastronomia
A agulha para ladear é um utensílio de cozinha utilizado para
A
ajudar a misturar os alimentos.
B
armar aves e costurar carnes recheadas.
C
amaciar carnes cruas previamente cortadas.
D
introduzir tiras de toucinho e outros alimentos em carnes.
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