Sabor e odor podem ser determinados por titulometria.

A turbidez de uma amostra de água está associada ao grau de redução de intensidade que a luz sofre ao atravessá-la, devido à presença de sólidos dissolvidos, principalmente material em estado coloidal orgânico e inorgânico.

Um dos fatores que pode interferir no parâmetro físico “odor” é a decomposição aeróbia que produz o gás sulfídrico (H₂S) durante a estabilização da matéria orgânica.

A geosmina é uma substância química produzida por protozoários que causam sabor à água.

A cor pode ser determinada por espectrofotometria visível, quando esta propriedade é expressa pelo comprimento de onda (λ) dominante na transmissão da luz em equipamento apropriado para tais medidas, o espectrofotômetro.