Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
3518043
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
ADM&TEC
Orgão:
Pref. Matriz Camaragibe-AL
Provas:
Cozinheiro
Provas
×
Técnica Dietética e Gastronomia
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Quais são os equipamentos indicados para o setor de cocção (preparo) de cozinha hospitalar?
A
Fogão industrial, Forno elétrico a gás, Fritadeira, Forno combinado, Coifa com exaustor, Chapas e grelhas, Bancada e pia em inox, Caldeira.
B
Moedores, Bancadas com tampo em atileno, Bancadas com cuba de 90cm de profundidade para vegetais, Processadores, Fatiadores, Descascadores, Espremedor industrial, Bancada em inox com orifício central ou abertura lateral para grãos, Liquidificador industrial.
C
Prateleiras do tipo inox, Carrinhos do tipo plataforma, Escada móvel com 5 degraus, Estrados de atileno, Geladeiras industriais, Câmaras frigoríficas, Freezer.
D
Balança do tipo plataforma, Termômetros tipo espeto e infravermelho, Bancada para conferência e trocas das embalagens quando precisar, Carros para transporte.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cozinheiro
40 Questões
Resolver Prova
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui