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Respondida
2489836
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNCERN
Orgão:
IF-RN
Provas:
Nutricionista
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Vitaminas
No tocante às vitaminas, é
correto
afirmar:
A
A tartarazina, corante amarelo muito usado em alimentos e remédios é considerado antipiridoxina, pois se converte em hidrazina, debilitando o organismo em vitamina B6.
B
A absorção da riboflavina diminui na presença de alimentos.
C
O ácido nicotínico, em doses acima de 1g/dia, pode provocar hepatotoxidade com características irreversíveis.
D
A vitamina E não deve ser suplementada com a vitamina A.
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