Observe a imagem abaixo:

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A imagem acima representa um, tradicional, bolo de mandioca. A massa leva, ainda, coco e queijo ralado, deixando o prato cremoso e irresistível. Na cidade de São Francisco de Goiás, a 83 km da capital, a Barraca da Cida é uma referência do preparo. No estado goiano, o bolo de mandioca ganha o nome de: