Questão 3112780

3112780 Ano: 2017
Disciplina: Zootecnia
Banca: IFB
Orgão: IFB

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Professor PEBTT - Zootecnia e Produção Animal
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Lipídeos fornecem 2,25 vezes mais energia que carboidratos e proteínas. Sobre a utilização de lipídeos na nutrição animal e seu metabolismo e digestão nos animais domésticos, é CORRETO afirmar que:

O ácido araquidônico é considerado nutricionalmente essencial e precisa estar presente na dieta por não poder ser sintetizado a partir de precursores.

Os principais lipídeos suplementados nas dietas dos animais são os triglicerídeos, presentes nas forragens, e os galactolipídeos e fosfolipídeos, presentes nos grãos.

Um dos problemas associados ao uso de lipídeos é a rancidez, mais susceptível de ocorrer no sebo do que em óleos vegetais.

A digestão de lipídeos pelos não ruminantes envolve formação de micelas no lúmen intestinal.

Rações de ruminantes caracterizam-se por possuir baixos teores de lipídeos, normalmente menos de 3%.

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