Questão 2083116

2083116 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: Pref. João Pessoa-PB

Provas:

Sobre fatores intrínsecos e extrínsecos no crescimento de microrganismos, assinale a alternativa correta.

O crescimento dos microrganismos independe dos fatores extrínsecos.

Fatores intrínsecos estão relacionados ao ambiente onde está o alimento.

O conhecimento dos fatores (intrínsecos e extrínsecos) permite prever a vida útil do alimento.

O conhecimento dos fatores (intrínsecos e extrínsecos) não permite prever a estabilidade microbiológica do alimento.

A atividade da água dos alimentos pouco se relaciona com o potencial do crescimento de microrganismos no alimento.

Questão presente nas seguintes provas

40 Questões

Acesse sua Conta