Com relação Alimentação à escolha do piso para uma Unidade de e Nutrição (UAN), não basta apenas dimensioná-lo, pois outros fatores devem ser considerados, dentre eles, pode-se destacar que
referente à cor, seu índice de reflexão deve estar situado entre 45 e 50%.
o piso deve ter vários níveis, favorecendo o deslocamento de carros que auxiliam no desenvolvimento das tarefas.
a resistência ao ataque de substâncias corrosivas, assim como a permeabilidade, são características secundárias, pois não comprometem a eficiência do processo operacional.
a característica antiderrapante não necessita ser observada, pois repercute indiretamente nos índices de acidentes de trabalho.
a aplicação do piso monolítico deve ser considerada, visto ser um fator que favorece a higienização.
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