As frutas possuem uma concentração de glicídios que varia em média de 5 a 20%. Dentre as frutas que apresentam concentração de até 5% de glicídios em sua composição, pode-se citar:
ameixa, graviola e maçã.
abacaxi, maracujá e pêra.
açaí, goiaba e groselha.
abacaxi, ameixa e jamelão.
fruta-pão, pupunha e uva.
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