Toda carcaça, partes de carcaça e órgãos com lesões ou anormalidades claras que possam tornar o animal impróprio para o consumo devem ser convenientemente assinalados e condenados. Apenas nos casos de dúvida, ocorrerá o encaminhamento ao "Departamento de Inspeção Final", onde a Inspeção Federal julgará a decisão final após exame completo.

É proibida a estocagem de fetos, mas a carne pode ser utilizada na elaboração de embutidos, desde que tenha idade superior a 7 (sete.) meses de gestação, seja submetido à esterilização e não apresente evidência de infecção.

As carcaças de animais em gestação adiantada ou que apresentem sinais de parto recente devem ser destinadas à esterilização e podem ser utilizadas, desde que não apresentem evidências de infecção.

Condenam-se todas as línguas portadoras de glossite. Nos casos de lesões já completamente cicatrizadas, as línguas podem ser destinadas à salsicharia para aproveitamento após cozimento e retirada do epitélio. Após a esterilização pelo calor, é permitido o enlatamento de línguas com lesões cicatrizadas, desde que submetidas à limpeza rigorosa com retirada das partes fibrosadas.

Todas as alternativas anteriores estão incorretas.