Um paciente adulto procura atendimento ambulatorial relatando início súbito de náuseas e vômitos intensos aproximadamente 3 horas após ter consumido uma salada de maionese em um evento social. O paciente não apresenta febre e relata que outros convidados manifestaram sintomas idênticos no mesmo intervalo de tempo. Considerando o curto período de incubação e a sintomatologia descrita, o agente etiológico provável é: