Acerca dos nutrientes essenciais ao organismo humano, leia as sentenças:

I – são macromoléculas constituídas por uma longa cadeia de aminoácidos;

II – são biomoléculas que atuam na composição da membrana plasmática, entre outros;

III – são as principais fontes de energia, tendo como as estruturas mais simples, os glicídios;

IV – são moléculas solúveis em água ou em gordura presentes nos nutrientes.

As definições acima correspondem, respectivamente, a: