Magna Concursos
1680610 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE
Provas:

Analise as assertivas e marque (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas:

( ) A inulina, carboidrato de reserva em milhares de espécies de plantas, incluindo cebola, alho, aspargo e banana, é um pré-biótico.

( ) A inulina e os frutoligossacarídeos são componentes da fibra dietética e proporcionam um índice glicêmico igual a zero.

( ) A celulose e suas formas modificadas servem como fibra dietética, uma vez que não são digeridas e não contribuem com nutrientes, nem com calorias, ao passar pelo trato digestivo humano.

( ) Os produtos panificados de baixa caloria feitos com celulose em pó, têm seu conteúdo de fibra aumentado e permanecem úmidos e frescos por mais tempo.

Marque a sequência correta.

 

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