As solubilidades de alguns ácidos são apresentadas na tabela abaixo:
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Composto |
Solubilidade em H;zO (g/100 g de H2O) |
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Ácido láurico |
0,0055 |
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Ácido capróico |
0,967 |
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Ácido caprílico |
0,080 |
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Ácido esteárico |
0,00029 |
O ácido que possui o maior número de carbono é o
