Cada alimento tem seu valor energético. A quantidade de calor produzida por um grama de amostra purificada de carboidrato, de lipídio, de proteína e de álcool, respectivamente é:
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Questão presente nas seguintes provas
Cada alimento tem seu valor energético. A quantidade de calor produzida por um grama de amostra purificada de carboidrato, de lipídio, de proteína e de álcool, respectivamente é:
