Uma grandeza parcial molar é a contribuição (por mol) que uma substância faz a uma propriedade total da mistura. A grandeza parcial molar de mais fácil visualização é o volume parcial molar, que representa a contribuição que uma substância faz ao volume total da mistura. O conceito de grandeza parcial molar estende a outras funções de estado como a energia de Gibbs parcial molar. Sobre estas grandezas parciais molares, é INCORRETO afirmar que:

Considere: d_etanol = 0,789 g/cm³
ln 0,50 = –0,69.