Novas recomendações nutricionais começaram a ser estudadas nos anos 90 como forma de se estabelecer parâmetros atualizados, com um conjunto de valores de referências para a ingestão de nutrientes. Assim, quando o valor médio de ingestão diária de um nutriente cujos estudos disponíveis não permitirem o estabelecimento de RDA e EAR, mas a observação de consumo e/ou dados experimentais possibilitarem recomendá-lo, corresponde a essa definição a opção.