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Respondida
587594
Ano:
2018
Disciplina:
Nutrição
Banca:
AOCP
Orgão:
UEFS
Provas:
Técnico Universitário - Nutricional
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Nutrição Clínica
Dietoterapia
Nutrição Clínica
Fisiopatologia
Alergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
Há diferença entre intolerância e alergia alimentar?
A
Não, ambas as condições levam à reação adversa ao alimento e desencadeiam respostas similares.
B
Sim, uma vez que a intolerância alimentar é uma reação adversa aos alimentos, mas que não envolve o sistema imunológico.
C
Sim, uma vez que a intolerância é uma reação adversa aos alimentos que envolve mecanismos imunológicos.
D
Não, as duas condições são consideradas hipersensibilidades mediadas pela imunoglobulina E (IgE).
E
Não, sendo que os alimentos que são mais comumente relacionados com alergia e intolerância são: leite, ovo, trigo, frutos do mar e alguns vegetais.
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