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Respondida
2834846
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
IF-SC
Provas:
Técnico de Laboratório - Agroindústria
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Técnica Dietética e Gastronomia
Açúcar
O grau Brix é escala numérica que mede a quantidade de:
A
Fibras em uma solução saturada.
B
Sais minerais em uma solução aquosa.
C
Sólidos solúveis em uma solução de sacarose.
D
Sais minerais em uma solução de sacarose.
E
Sólidos solúveis em uma solução aquosa.
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