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Respondida
3074648
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Tucuruí-PA
Provas:
Merendeiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
O que envolve a manipulação segura de alimentos para evitar a contaminação cruzada:
A
Misturar diferentes tipos de alimentos na mesma superfície.
B
Evitar o uso de utensílios diferentes para cada tipo de alimento.
C
Utilizar tábuas e utensílios iguais para alimentos crus e prontos para consumo.
D
Realizar a manipulação de alimentos diretamente com as mãos.
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