Magna Concursos
938468 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

Para cada fruta há uma particularidade a ser considerada no processamento de obtenção de sua polpa congelada. Dentre os diversos parâmetros a serem analisados marque a opção correta.

 

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Técnico de Laboratório - Alimentos

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