Magna Concursos
3213832 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRGS
Orgão: HCPA

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando as fibras alimentares às respectivas características.

(1) Heteropolissacarídeos

(2) Pectina

(3) Prebióticos

(4) Frutanos

(5) Lignana

( ) Encontrada em maçãs, frutas cítricas, morangos e outras frutas.

( ) Produzido pela modificação da estrutura básica da celulose para formar compostos com diferentes solubilidades em água.

( ) Não é um carboidrato, mas é um polímero composto de álcoois e ácidos fenilpropílicos.

( ) Substância alimentar não digerível que estimula seletivamente o crescimento ou a atividade de bactérias presentes no cólon.

( ) Composto de polímeros de frutose, frequentemente ligado a uma glicose inicial.

A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Nutricionista - Produção e Distribuição

40 Questões