Questão 2548657

2548657 Ano: 2022
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: INOVA Capixaba

Provas:

Em relação à dieta líquida completa, identifique alimentos permitidos.

Frutas macias ou cozidas, com pouco resíduo e sem casca; sopas, sucos, vitaminas, mingaus e iogurtes; arroz bem cozido, feijão bem cozido.

Alimentos liquidificados ou processados em consistência espessa; legumes, vegetais e carnes processadas/trituradas sem grumos.

Vegetais refogados e legumes bem cozido; carnes cozidas, assadas e grelhadas, sem pele e gordura aparente (moída, picada ou desfiada).

Alimentos líquidos, ralos e coados: leite, vitamina, iogurte, mingau e sopas batidas; sucos coados, gelatina, chá, café, leite.

Preparações como: purês, sopas cremosas, pirão, em consistência espessa.

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