Um homem, 32 anos, chegou à emergência e, na triagem, informou que havia comido camarão em um restaurante recéminaugurado. Relatou que, em menos de 1 hora, já estava apresentando sintomas de dor de cabeça, tontura, náusea, vômito, queimação na garganta, inchaço facial com vermelhidão, dor de estômago e coceira na pele. O microrganismo responsável por esse quadro clínico recebe o nome de: