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757764 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UFAL
Orgão: UNCISAL
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Em dezembro de 2013, a 68ª Sessão da Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas decidiu que 2015 seria o Ano Internacional da Luz e das Tecnologias Baseadas na Luz.

Disponível em: <http://www.unesco.org/new/pt/brasilia/about-

this-office/prizes-and-celebrations/2015- internacional-year-of-light/*>. Acesso em: 11 dez. 2015.

Uma das propriedades mais fascinantes da Química é a cor, que está diretamente relacionada aos fenômenos de absorção e emissão de luz. Por exemplo, as betalaínas são pigmentos naturais responsáveis pela cor da beterraba e das flores. Um composto colorido da classe das betalaínas é a betanidina, cuja coloração está diretamente relacionada com sua estrutura química, apresentada na figura.

Enunciado 757764-1

Qual das alternativas melhor explica a cor da betanidina?

 

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