Magna Concursos
2022884 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: IDECAN
Orgão: IF-CE
Provas:

O ovo tem diferentes funções como ingredientes das preparações. Relacione suas funções com os diferentes tipos de preparações:

1. conferir brilho

2. vedar

3. aerar

4. unir

( ) pastéis

( ) pão de ló

( ) pudim

( ) superfície de pães

 

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