Recomenda-se que na atenção básica sejam realizadas avaliações antropométricas e de consumo alimentar de indivíduos em todas as fases do curso de vida: crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes.

Os marcadores de consumo alimentar utilizados na atenção básica se propõem a avaliar a participação de nutrientes específicos da dieta.

O registro da avaliação do estado nutricional deve seguir o calendário máximo de consultas para assistência à saúde, conforme recomendado pelo Ministério da Saúde.

Para a avaliação antropométrica na atenção básica, é necessário ter equipamentos adequados, como balança, estadiômetro e adipômetro.

São dois os tipos de formulários de marcadores de consumo alimentar para aplicação na atenção básica: um destinado a crianças menores de 2 anos e outro para indivíduos maiores de 2 anos.