Em relação à importância do óleo de TCM (triglicerídeos de cadeia média) em situações clínicas, avalie as afirmativas a seguir:

I Os TCM são ácidos graxos saturados, curtos o suficiente para serem hidrossolúveis.

II Para serem digeridos, necessitam de menos sal biliar para a sua solubilização.

III Não são reesterificados nos enterócitos e são transportados como ácidos graxos livres ligados à albumina, através do sistema portal.

IV Os TCM são digeridos rapidamente por serem transportados pelo sistema portal que tem a taxa de fluxo de sangue mais rápida que o fluxo da linfa.

V Esses ácidos graxos são afetados pelos fatores intestinais que inibem a absorção da gordura, sendo armazenados no tecido adiposo.

Das afirmativas acima, apenas: