Um princípio básico na organização da UFS é a flexibilidade de métodos e critérios, com vista à articulação dos conhecimentos e ao respeito às diferenças individuais de docentes e discentes.

Um dos objetivos da UFS é a promoção da extensão, aberta à participação da população com especialização visando à difusão das conquistas e dos benefícios resultantes da criação cultural e da pesquisa científica e tecnológica geradas na UFS.

O Departamento é a maior fração da estrutura universitária para todos os efeitos didático-pedagógicos e de distribuição de pessoal.