O uso de indicadores antropométricos é o mais adequado e viável para ser adotado em serviços de saúde por suas vantagens, como o baixo custo, a simplicidade de realização, aplicação e padronização, amplitude dos aspectos analisados, além de não serem invasivos.

O uso de marcadores de consumo alimentar deve ser o método de escolha para avaliação e monitoramento do estado nutricional de populações, devido ao baixo custo, uma vez que dispensa qualquer equipamento para sua aplicação.

O uso de indicadores antropométricos é recomendado na infância e na gestação, enquanto, entre adolescentes e idosos, deve-se utilizar indicadores dietéticos do estado nutricional, associado ao uso de indicadores bioquímicos.