Analise o caso clínico a seguir.
Paciente de 69 anos de idade, sexo feminino, diabética há 10 anos em uso de hipoglicemiante oral, hipertensa, queixa “dor intensa no pé direito” (pé diabético infectado), xerostomia, plenitude gástrica e náusea após as refeições. Apresenta constipação intestinal. Faz uso regular de antidepressivo, anti-hipertensivo e omeprazol.
Dados clínicos: peso = 72 kg; índice de massa corporal (IMC) = 30,8 kg/m2; glicemia = 200 mg/dL; HbA1 = 9%.
Após analisar esse caso clínico, leia as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Há indicação de restrição do aporte calórico da dieta similar à recomendada para paciente crítico com índice de massa corporal (IMC) ≥ 30 kg/m².
( ) A prescrição dietética deverá conter no mínimo 14 g/1.000 kcal, com incentivo à ingestão de farelo de aveia, rico em β-glucanas, que podem interferir na absorção da glicose alimentar, proporcionando menores picos glicêmicos pós-prandiais e a melhora da função intestinal.
( ) Para a melhora da xerostomia, sintoma associado exclusivamente ao declínio da função da parótida, sugere-se a exclusão de produtos cafeinados da dieta, aumento da ingestão hídrica diária e higiene oral regular.
( ) Recomenda-se o uso de edulcorantes à base de frutose em substituição à sacarose, em virtude do descontrole glicêmico crônico.
( ) A plenitude gástrica e as náuseas são decorrentes de gastroparesia, frequente em pacientes diabéticos e que ocorre devido à degeneração das células nervosas do plexo mioentérico com consequente hipomotilidade antral e hipotonia gástrica.
Assinale a sequência CORRETA.
