Julgue os seguintes itens, acerca de pré-preparo, preparo e fatores de correção dos alimentos.
Tamisação, descascamento e moagem são técnicas de separação de sólidos.
Julgue os seguintes itens, acerca de pré-preparo, preparo e fatores de correção dos alimentos.
Tamisação, descascamento e moagem são técnicas de separação de sólidos.
