Questão 2888863

2888863 Ano: 2023
Disciplina: Legislação Federal
Banca: FUNDATEC
Orgão: IFFar

Provas:

Segundo o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, é correto afirmar que:

O creme de leite a granel de uso industrial é um produto transportado em carros-tanque isotérmicos.

O transporte de creme de leite de uso industrial deve ser realizado em latões.

Para ser exposto ao consumo humano direto, o creme de leite deve passar por tratamento térmico para assegurar a fosfatase residual negativa.

Os cremes obtidos do leitelho não devem ser utilizados na fabricação de outros produtos.

O creme de leite cru refrigerado deve ser transportado em galões térmicos estéreis.

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