Magna Concursos
2794866 Ano: 2023
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Pindamonhangaba-SP
Provas:

O Indicador de Reidratação (IR) é geralmente utilizado para cereais e leguminosas que permanecem em remolho. Nesse contexto, considere as informações apresentadas e assinale a alternativa que cita corretamente o valor do IR do feijão.

Peso do feijão reidratado = 400 g.

Peso do feijão seco = 200 g.

 

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