Questão 1125029

1125029 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Santo Antônio Patrulha-RS

Provas:

Em relação à conduta para alergia a proteína ao leite de vaca (APLV), assinalar a alternativa CORRETA:

Nesses casos orienta-se excluir o leite de vaca da dieta, exceto alguns derivados, tais como: manteiga, coalhada, ricota e queijo colonial.

A APLV é um fenômeno que pode se manter na idade adulta, caso não seja controlada na infância.

A formulação modular hipoalergênica à base de carnes brancas (frango, rã, peru, coelho) não apresentam nutrientes interessantes e tem pouca eficácia.

Fórmulas à base de soja ou leite de outras espécies, como o de cabra são permitidas.

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