A Educação Nutricional tem como proposito prevenir, minimizar e/ou tratar possíveis desvios nutricionais e doenças já instaladas.

Fazem parte da Educação Nutricional a avaliação física, dietética e bioquímica por exemplo.

Alguns exemplos de ações na Educação Nutricional são as palestras e os jogos.

Uns dos objetivos da Educação Nutricional são a mudança de hábitos em indivíduos, grupos e coletividades.

Os “Dez passos para uma alimentação saudável” propostos pelo Ministério da Saúde não faz parte da Educação Nutricional.