A legislação brasileira (instrução normativa Nº 46, de 23 de outubro de 2007) aprovou o
Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leites Fermentados. São exemplos de leite
fermentados:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Professor - Ciência e Tecnologia de Alimentos
40 Questões
