Em relação à digestão das proteínas, assinale a alternativa correta.
Inicia-se na boca sob a ação da protease salivar.
No estômago, o ácido clorídrico converte pepsinogênio em pepsina.
No intestino delgado, a pepsina degrada as proteínas em polipeptídeos.
No intestino delgado, a tripsina cliva as ligações de peptídeos nas proximidades dos aminoácidos fenilalanina, tirosina, triptofano, metionona, asparagina e histidina.
No intestino delgado, a quimiotripsina cliva as ligações de peptídeos nas proximidades dos aminoácidos lisina e arginina.
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