A espectrometria do infravermelho é uma técnica de absorção que utiliza a frequência do campo eletromagnético específica para identificar ou verificar a composição de uma amostra. A teoria está no fato de que as ligações químicas possuem frequências de vibrações específicas relacionadas ao comprimento das ligações bem como às massas dos átomos, aparecendo em uma frequência diferente na região do infravermelho e variando entre 4000-400 cm^-1. Para compostos como aldeídos e cetonas, a carbonila (C=O) apresenta uma faixa exclusiva de absorção que é em torno de: