Questão 3160105

3160105 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: IBFC
Orgão: FAGIFOR

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Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

A digestão de proteínas pode ser dividida em fases gástrica, pancreática e intestinal, dependendo da origem das enzimas envolvidas. Em relação à digestão de proteínas, assinale a alternativa incorreta.

O pepsinogênio, forma inativa da enzima pepsina, é secretado no estômago em resposta à ingestão de uma refeição e à diminuição do pH

Peptídeos e aminoácidos gerados na digestão gástrica atuam como estimulantes da secreção de colecistoquinina por células endócrinas presentes no intestino delgado

A atividade da pepsina termina quando o conteúdo gástrico se mistura com o suco pancreático alcalino no intestino delgado, pois nesse pH ela é inativada

O pâncreas secreta no jejuno, junto aos sais biliares, as enzimas ativas tripsina e enteropetidase, as quais atuarão na digestão dos peptídeos

No intestino, a tripsina ativa precursores de peptidases oriundos da secreção pancreática, como o quimotripsinogênio, a proelastase e a procarboxipeptidase

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