Considerando que uma amostra de salsicha deverá ser submetida à análise microbiológica de detecção de Listeria monocytogenes, julgue o item a seguir, a respeito dos procedimentos de detecção desse microrganismo no referido alimento.

Em ágar sangue de cavalo, colônias típicas de Listeria apresentam-se translúcidas, cercadas por uma pequena área de \( \beta \)-hemólise.