Considerando que uma amostra de salsicha deverá ser submetida à análise microbiológica de detecção de Listeria monocytogenes, julgue o item a seguir, a respeito dos procedimentos de detecção desse microrganismo no referido alimento.

Em ágar sangue de cavalo, colônias típicas de Listeria apresentam-se translúcidas, cercadas por uma pequena área de \( \beta \)-hemólise.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue o item seguinte.

Para a verificação da presença de ascite, o rúmen deve ser incisado dentro da cavidade abdominal.

Considerando a figura acima, que apresenta uma página web da Universidade Federal do Pampa acessada por meio do Internet Explorer 6.0, julgue os itens que se seguem.

No menu Favoritos, encontra-se opção que permite enviar, para um destinatário de correio eletrônico, como anexo de e-mail, a página web mostrada.

A temperatura ótima de incubação para crescimento desse microrganismo é em torno de 4 ºC.

Para aumentar a tolerância ao oxigênio, os meios de cultivo dessa bactéria contêm agentes sequestrantes como o sulfato ferroso, o metabissulfito de sódio e o piruvato de sódio, que neutralizam o peróxido de hidrogênio produzido durante o crescimento.

A melhor fase para o cultivo dessa bactéria é o momento em que ela assume a forma cocoide.

O cultivo dessa bactéria deve ser feito em ambiente de baixa tensão de oxigênio.

Devido à sensibilidade dessa bactéria ao congelamento, preconiza-se que os alimentos a serem analisados não sejam congelados.

O CAMP-teste é usado quando se quer fazer a diferenciação das seis espécies de Listeria.

Os bastões de Listeria, após serem inoculados em caldo contendo infusão de cérebro e coração (caldo BHI), apresentam um movimento de cambalhota, característico dessa bactéria.