Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (U.A.N.) que oferece desjejum, almoço, lanche e jantar, qual deve ser o percentual do desjejum em relação ao valor calórico total?
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (U.A.N.) que oferece desjejum, almoço, lanche e jantar, qual deve ser o percentual do desjejum em relação ao valor calórico total?