Há diversas técnicas ou procedimentos que podem ser utilizados para levantar informações e descrever os processos de uma organização. Entre as técnicas de levantamento de processos , duas são caracterizadas na tabela a seguir.

I - aplicada a um número reduzido de pessoas
- permite interação e discussão aberta
- produz resultados imediatos e evolução na forma de interpretar e tratar os processos
II - aplicado a um número grande de pessoas
- necessita ser bem estruturado e dirigido para o problema que se quer analisar
- permite pouca flexibilidade na sua estrutura
- permite manusear grande volume de informações

As técnicas I e II são denominadas, respectivamente: