A quantidade de alimentos disponíveis para o consumo humano é uma das grandes questões econômicas e sociais da história humana. Atualmente, a produção de alimentos é regulada por normas e legislações que estabelecem, entre outras coisas, as exigências de segurança alimentar e nutricional. No que se refere ao tema da segurança alimentar, é correto afirmar que um dos principais desafios para os processos de produção agrícola consiste