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Respondida
1611322
Ano:
2016
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IF-CE
Orgão:
IF-CE
Provas:
Técnico de Laboratório - Gastronomia
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Nutrição Humana
Nutrientes
A caracterização correta de um nutriente está em
A
vitaminas constituem uma parte estrutural menor dos alimentos que ingerimos. São essenciais para o corpo executar funções como controle das funções das células.
B
lipídios são constituídos de açúcares simples e não se dissolvem na água como os amidos.
C
proteínas estão presentes em uma vasta gama de alimentos e formam uma pequena parte estrutural dos alimentos, promovendo o controle do nível de fluidos no corpo.
D
carboidratos provêm de animais, vegetais, cereais, sementes de oleaginosas. São classificados como saturados e insaturados.
E
minerais são muito importantes para o corpo, já que são a maior parte constituinte das células. São importante fonte secundária de energia.
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